Família Barbacuá
O Barbacuá nasceu em 2016, em Praia Grande (SC), unindo a paixão pelo cuidado com a terra e a visão do potencial regenerativo da palmeira juçara.
O que começou como uma pequena produção artesanal, num movimento de valorização da agricultura familiar, rapidamente revelou que a palmeira juçara, além de ser um alimento de alta qualidade, é uma espécie fundamental para a manutenção da Mata Atlântica e para a geração de renda em territórios rurais.
Ao longo dessa trajetória, fomos construindo uma rede baseada na confiança, no trabalho coletivo e no respeito aos ritmos da natureza. Em 2019, esse sonho ganhou estrutura com a criação da Agroindústria Familiar Barbacuá, tendo Márcio como cofundador e somando forças à história do Luiz e da Wanderléia (em memória), que dedicaram mais de 25 anos ao manejo agroecológico do Sítio Barbacuá.
Hoje, a Família Barbacuá representa a união entre agricultores parceiros, colaboradoras da agroindústria e toda a equipe técnica responsável por fazer cada pacote chegar ao consumidor com qualidade e frescor. Com um fluxo participativo, transformamos quase 40 toneladas de frutos em polpa na última safra, priorizando máxima concentração de juçara pura e respeito ao fruto desde a colheita até a embalagem final.
Barbacuá é o verdadeiro sabor do fruto.
O processamento acontece na Agroindústria Familiar Barbacuá, em Praia Grande (SC), e nossa logística conta com bases em Garopaba, Florianópolis e São Paulo, equipadas com câmaras frias que garantem eficiência na distribuição e preservação da qualidade. Os próximos passos incluem a expansão da operação, espalhando o movimento pelos eixos sul e sudeste da nossa Mata Atlântica.
Nesses 10 anos de história, só chegamos até aqui graças aos agricultores familiares. Hoje, mais de 80 famílias de produtores fazem parte do movimento.
A cada safra, nos (re)conectamos com territórios, pessoas e histórias de quem acredita na nossa Mata Atlântica em pé e em todo o potencial de vida que essa palmeira representa.
Para nós, regenerar a floresta significa fortalecer modos de vida, memórias e relações mais equilibradas com a terra.
